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黄昏时分，在朱元丰的一再催促下，范宁只好告辞离去，带着朱元丰去了自己家。
就在范宁刚走，朱佩便开始埋怨祖父。
“那块溪山行旅石那么珍贵，祖父也好意思白要人家的东西？”
朱元甫笑着对孙女道：“他不是送我当寿礼吗？既然是寿礼，我当然理所当然收下。”
“人家的寿礼已经送了好不好，那两瓶酒三阿公当成宝贝一样，说明也很贵重，哪有收两道寿礼的？祖父就知道欺负小孩子！”
朱元甫哈哈笑了起来，“他可不是一般的小孩子，祖父是和你开玩笑的，说实话，范宁的东西我还真不敢白拿。”
朱佩着实有些不解，“那祖父为什么要收下？”
朱元甫爱怜地拉着孙女的手道：“我开价一万两银子，范宁都没有动心，而是把溪山行旅石送给我，这孩子很大气，我当然也不会白要他的石头，只是那个时候再提钱就俗了，以后我会还他这个人情。”
停一下，朱元甫又笑道：“你周伯伯也是一样，他只是和范宁开玩笑，那块石头他同样不会白要，这个人情他会还的。”
朱佩小声嘟囔道：“那块三潭映月石，我可没有打算还他的人情。”
朱元甫微微笑道：“你不是准备投他店铺三千两银子吗？那块三潭映月石就当是投资的利息，你心安理得收下就是了。”
“就是嘛！他欠我的高利贷，哪有那么容易还清的。”
提到投资三千两银子，朱佩立刻伸手笑嘻嘻向祖父讨钱道：“那三千两银子是我好不容易才攒下来的，投给那臭小子我就怕他亏没了，不如祖父借给我吧！”
朱元甫眼睛瞪大了，这个小家伙算盘打得精啊！人情她要拿，钱却让自己出。
“祖父，好不好嘛！”
朱佩拉住祖父的胳膊撒娇道：“三千两银子对你还不就像毛毛雨一样？”
朱元甫实在拿这个宝贝孙女没办法，只得答应了，“好了！好了！祖父答应你就是了。”
朱佩心中暗暗得意，只要祖父掏出钱来，什么客源啦！货源啦！他能不管吗？
．．．．．．．
“老爷子，这里就是我家，你要的东西就在我家里。”
范宁带着朱元丰来到家门口，他用力敲了敲门，“娘，我回来了！”
片刻，门吱嘎一声开了，张三娘见儿子回来，笑道：“这么早就回来了，不是说寿宴晚上才结束吗？”
“我倒是想晚点回来，可是有位老先生等不及啊！”
张三娘这才发现儿子身后还跟着一个老者，她吓了一跳，“宁儿，这位老人家是．．．．．”
朱元丰笑道：“我是朱佩的三阿公，有点事请令郎帮忙，打扰了。”
“啊！大官人快快请进。”
张三娘听说朱大官人的兄弟，她顿时有点手足无措，连忙道：“宁儿，你快请大官人进屋坐，我去找你爹爹。”
“娘，不用去找爹爹，老先生就和我聊聊县士比赛之事，等会儿就回去了。”
张三娘犹豫不定，她想了想便道：“好吧！宁儿，你招呼客人。”
“老先生请跟我来！”
范宁带着朱元丰来到自己住的小楼，小楼房间大多空关着，范宁打开一楼的一间空房，推开门，一股浓烈的酒气扑面而来。
这里就是范宁的制酒车间了。
虽然张三娘比较喜欢搜儿子的房间，但在她在某些方面还是比较开明，她一般不会干涉儿子的赚钱大计。
范宁点亮了灯，朱元丰眼睛一亮，他立刻被范宁手中的灯吸引住了，这似乎不是油灯啊！
这是范宁自己发明的酒精灯，他将酒反复蒸馏提纯到七十度，就能用来照明了，但这只是他弄着玩，并没有什么商业价值，耗费的成本买根蜡烛都不止。
他原本考虑给父亲用来伤口消毒，但父亲用浓盐水消毒其实也不错，用不着酒精。
“难道这是酒？”朱元丰闻出了味道。
“应该说是酒精，酒的精华，它可以燃烧，不过提取太费事，而且耗费本钱太大，一坛平江府酒才能得到一杯，太烈了。”
朱元丰心中却这个新事物充满了兴趣，他把玩酒精灯半天，这才放下灯来到房间中央。
在蒸馏酒没有出现之前，各朝各代的酒是一脉相承，酒的好劣以‘三酒五齐’来划分。
三酒分为事酒、昔酒和清酒。
事酒就是因为某件事而临时酿造的酒，比如过年的屠苏酒，端午的雄黄酒，冬至的冬酿酒，祭祀用酒等等。
因发酵时间短，所以口感比较差。
昔酒是可以短时间储存的酒，相对醇厚一些，一般市场上卖的酒都是昔酒，时间长一点就会发酸。
《水浒》中的好汉常骂，‘你这鸟店的酒是酸的！’指的就是昔酒，连武松喝的透瓶香也是昔酒。
昔酒很浑浊，酒糟和渣滓比较多，所以又叫浊酒。
清酒则是冬酿夏熟，储藏时间最久，酒色清亮，为酒中之冠，价格也是最贵。
李白诗云：‘金樽清酒斗十千’，就是说一斗清酒卖十贯钱。
东京汴梁各家大酒楼的当家名酒一般就是指清酒，范宁从京城带回来的中山园子当家酒千日春，就是一种清酒。
而酒中五齐是指昔酒的成色划分，根据酒的浑浊程度分为泛齐、醴齐、盎齐、缇齐和沉齐，五齐都是指浊酒，这里不细说了。
另外大宋还流行柑橘酒、葡萄酒、梨酒、青梅酒、椰子酒等果酒，再有就是契丹、西夏的奶酒，或者富贵人家泡的药酒等等。
朱元丰来到房子中央，看见一张颇大的炭盆，范宁用它来烧火。
炭盆上架着一口瓮，瓮上倒扣着一口小铁锅，这就是酒精冷凝器，铁锅嘴上挂着一根竹筒，冷凝的酒精就顺着竹筒流入碗中。
其实蒸馏的原理非常简单易行，就象隔着一张纸，一捅就破，可一直到南宋中期，蒸馏的工艺才终于出现。
“老爷子，这就是我的加工秘诀！”
朱元丰看了半天，他还是不懂。
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黄昏时分，在朱元丰的一再催促下，范宁只好告辞离去，带着朱元丰去了自己家。
就在范宁刚走，朱佩便开始埋怨祖父。
“那块溪山行旅石那么珍贵，祖父也好意思白要人家的东西？”
朱元甫笑着对孙女道：“他不是送我当寿礼吗？既然是寿礼，我当然理所当然收下。”
“人家的寿礼已经送了好不好，那两瓶酒三阿公当成宝贝一样，说明也很贵重，哪有收两道寿礼的？祖父就知道欺负小孩子！”
朱元甫哈哈笑了起来，“他可不是一般的小孩子，祖父是和你开玩笑的，说实话，范宁的东西我还真不敢白拿。”
朱佩着实有些不解，“那祖父为什么要收下？”
朱元甫爱怜地拉着孙女的手道：“我开价一万两银子，范宁都没有动心，而是把溪山行旅石送给我，这孩子很大气，我当然也不会白要他的石头，只是那个时候再提钱就俗了，以后我会还他这个人情。”
停一下，朱元甫又笑道：“你周伯伯也是一样，他只是和范宁开玩笑，那块石头他同样不会白要，这个人情他会还的。”
朱佩小声嘟囔道：“那块三潭映月石，我可没有打算还他的人情。”
朱元甫微微笑道：“你不是准备投他店铺三千两银子吗？那块三潭映月石就当是投资的利息，你心安理得收下就是了。”
“就是嘛！他欠我的高利贷，哪有那么容易还清的。”
提到投资三千两银子，朱佩立刻伸手笑嘻嘻向祖父讨钱道：“那三千两银子是我好不容易才攒下来的，投给那臭小子我就怕他亏没了，不如祖父借给我吧！”
朱元甫眼睛瞪大了，这个小家伙算盘打得精啊！人情她要拿，钱却让自己出。
“祖父，好不好嘛！”
朱佩拉住祖父的胳膊撒娇道：“三千两银子对你还不就像毛毛雨一样？”
朱元甫实在拿这个宝贝孙女没办法，只得答应了，“好了！好了！祖父答应你就是了。”
朱佩心中暗暗得意，只要祖父掏出钱来，什么客源啦！货源啦！他能不管吗？
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“老爷子，这里就是我家，你要的东西就在我家里。”
范宁带着朱元丰来到家门口，他用力敲了敲门，“娘，我回来了！”
片刻，门吱嘎一声开了，张三娘见儿子回来，笑道：“这么早就回来了，不是说寿宴晚上才结束吗？”
“我倒是想晚点回来，可是有位老先生等不及啊！”
张三娘这才发现儿子身后还跟着一个老者，她吓了一跳，“宁儿，这位老人家是．．．．．”
朱元丰笑道：“我是朱佩的三阿公，有点事请令郎帮忙，打扰了。”
“啊！大官人快快请进。”
张三娘听说朱大官人的兄弟，她顿时有点手足无措，连忙道：“宁儿，你快请大官人进屋坐，我去找你爹爹。”
“娘，不用去找爹爹，老先生就和我聊聊县士比赛之事，等会儿就回去了。”
张三娘犹豫不定，她想了想便道：“好吧！宁儿，你招呼客人。”
“老先生请跟我来！”
范宁带着朱元丰来到自己住的小楼，小楼房间大多空关着，范宁打开一楼的一间空房，推开门，一股浓烈的酒气扑面而来。
这里就是范宁的制酒车间了。
虽然张三娘比较喜欢搜儿子的房间，但在她在某些方面还是比较开明，她一般不会干涉儿子的赚钱大计。
范宁点亮了灯，朱元丰眼睛一亮，他立刻被范宁手中的灯吸引住了，这似乎不是油灯啊！
这是范宁自己发明的酒精灯，他将酒反复蒸馏提纯到七十度，就能用来照明了，但这只是他弄着玩，并没有什么商业价值，耗费的成本买根蜡烛都不止。
他原本考虑给父亲用来伤口消毒，但父亲用浓盐水消毒其实也不错，用不着酒精。
“难道这是酒？”朱元丰闻出了味道。
“应该说是酒精，酒的精华，它可以燃烧，不过提取太费事，而且耗费本钱太大，一坛平江府酒才能得到一杯，太烈了。”
朱元丰心中却这个新事物充满了兴趣，他把玩酒精灯半天，这才放下灯来到房间中央。
在蒸馏酒没有出现之前，各朝各代的酒是一脉相承，酒的好劣以‘三酒五齐’来划分。
三酒分为事酒、昔酒和清酒。
事酒就是因为某件事而临时酿造的酒，比如过年的屠苏酒，端午的雄黄酒，冬至的冬酿酒，祭祀用酒等等。
因发酵时间短，所以口感比较差。
昔酒是可以短时间储存的酒，相对醇厚一些，一般市场上卖的酒都是昔酒，时间长一点就会发酸。
《水浒》中的好汉常骂，‘你这鸟店的酒是酸的！’指的就是昔酒，连武松喝的透瓶香也是昔酒。
昔酒很浑浊，酒糟和渣滓比较多，所以又叫浊酒。
清酒则是冬酿夏熟，储藏时间最久，酒色清亮，为酒中之冠，价格也是最贵。
李白诗云：‘金樽清酒斗十千’，就是说一斗清酒卖十贯钱。
东京汴梁各家大酒楼的当家名酒一般就是指清酒，范宁从京城带回来的中山园子当家酒千日春，就是一种清酒。
而酒中五齐是指昔酒的成色划分，根据酒的浑浊程度分为泛齐、醴齐、盎齐、缇齐和沉齐，五齐都是指浊酒，这里不细说了。
另外大宋还流行柑橘酒、葡萄酒、梨酒、青梅酒、椰子酒等果酒，再有就是契丹、西夏的奶酒，或者富贵人家泡的药酒等等。
朱元丰来到房子中央，看见一张颇大的炭盆，范宁用它来烧火。
炭盆上架着一口瓮，瓮上倒扣着一口小铁锅，这就是酒精冷凝器，铁锅嘴上挂着一根竹筒，冷凝的酒精就顺着竹筒流入碗中。
其实蒸馏的原理非常简单易行，就象隔着一张纸，一捅就破，可一直到南宋中期，蒸馏的工艺才终于出现。
“老爷子，这就是我的加工秘诀！”
朱元丰看了半天，他还是不懂。
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